Cette année 2 thèmes étaient proposés :
Déclinaison de plats autour des vanilles du monde ou une cuisine Anti-Gaspi, cuisine responsable.
Ce vendredi 17 octobre 2015, dégustation du menu réalisé
par le restaurant "Saveur des îles" sur l'île d'Oléron.
Mon menu comprenait:
Espuma, Noix de St-Jacques, Saltimbocca et Gratiné de figues.
Le menu de Madame:
Espuma, Pièce de Boeuf, Saltimbocca et Gratiné de figues.
Le prix du menu était de 40 euros avec 2 verres de vin de l'île d'Oléron (1 blanc, 1 rouge) compris.
Un excellent rapport Qualité/Prix pour un menu découverte créatif à base de produits frais. Bravo Patrick Daudu, sans oublier Cécile, sa charmante épouse qui dirige la salle.