L'actualité gourmande
de
Christian le Gourmet
Les Grains d'Argent à Dizy (51)
Albin le Chef, Annabelle la Directrice, Christian le Gourmet, Jean-François le Chef pâtissier
Notre dernière visite en photos : nouvelle carte d'Automne.
La Flamiche à Roye ( 80 )
Une visite pleine d'émotions ce jeudi 27 octobre, depuis le décès de Gérard Borck.
Marie-Christine son épouse reste attentive pour que perdure l'étiquette de restaurant gastronomique; travail de plusieurs décennies avec Gérard.
Le " menu du goût ", proposé durant tout le mois d'octobre, au prix de 80 euros, Apétitif, vin, eau, café et mignardises, est vraiment comme chaque année exceptionnel. Quelques photos vous feront découvrir ce menu concocté par Marie-Christine et son Chef Eric Gachignard.
LA COTE 108 devient LE PAVILLON CG
de Berry-au-Bac à REIMS
7, rue Noël 51100 REIMS www.le-pavillon-cg.com
Une nouvelle aventure pour Christophe et Gwladys, dans ce nouvel espace,
un pavillon classé ” maison d’exception ” à Reims.
La Vigneraie à Reims ( 51 )
Un Chef, Hervé Badier qui signe une belle et savoureuse cuisine de saison.
Agnès Badier qui vous accueille chaleureusement.
Un sommelier de bon conseil et un service près du client.
Que demander de plus ?
LE FOCH à REIMS ( 51 )
Une belle table Champenoise où le Chef Propriétaire, Jacky Louazé, pratique une cuisine fraîche et inventive, mariant tous les parfums et toutes les saveurs où les produits de qualité sont rois. Service discret et prévenant.
L'ESCALE DE CAPPY à CAPPY ( 80 )
Dans cette maison, tout est à l'ancienne : La cuisine de Claudie Seminet s'inspire des recettes d'antan, en privilégiant la cuisine Picarde et en utilisant des produits frais et des légumes BIO. A l'Escale de Cappy, on retrouve "la vraie cuisine" réalisée par une "vraie cuisinière".
LE GRAND CERF à MONTCHENOT ( REIMS )
A quelques kilomètres de Reims sur la route d'Epernay, au pied de la montagne de Reims, Le Grand Cerf propose une excellente cuisine imaginative à mi-chemin entre classissisme et modernité, pleine de saveurs et de finesse, réalisée à partir de produits frais. De belles tables dans une salle à manger de style moderne aux larges baies vitrées donnant sur les jardins. Merci à "Max" le Maître d'Hôtel pour son service près du client avec gentillesse et professionnalisme.
