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Né en Charente, j’ai été élevé entre une ferme près de Prin-Deyrançon (79) et la ville de Rochefort-sur-Mer (17) réputée à l’époque pour son marché où les paysans et les pêcheurs venaient vendre leurs produits. C’est dire que j’ai vite pris goût aux bons produits « Vrais ».

Au cours de ma carrière, mes voyages professionnels en France et à l’étranger m’ont permis de développer mon goût pour la Gastronomie à travers les différentes cuisines réalisées à partir de produits du terroir.

Aujourd’hui, " mon temps libre " me permet de savourer ma passion en étant par exemple " Testeur " pour un grand guide gastronomique.

Mon autre centre d’intérêt étant l’Informatique, il m’est venu à l’idée de créer mon site WEB et de faire partager (en toute humilité) mes découvertes et mes réflexions sur le panorama de la gastronomie aux internautes.

Vous pouvez me laisser vos messages, critiques ou encouragements, sur ma page contact.